Pollyplastics

Nachteil: Bei Leitfadenerstellung treten Formatierungsfehler auf. Vorteil: kein Augenkrebs

CryBaby fehlt mir auch. Er hat täglich geschrieben, was er gerade zu Mittag isst.

Schaue gleich Doctor Sleeps Erwachen. So ein toller Film.

Bei frittiertem Gemüse oder Tofu mache ich immer eine Panade aus Maisstärke und verschiedenen Gewürzen. Maisstärke hilft auf jeden Fall dabei, damit sich nicht alles mit Öl vollsaugt. Außerdem kann man das erkaltete Öl nach dem Frittieren noch abschöpfen und für später aufbewahren, da sich die Maisstärke unten absetzt. (Kleiner Spartipp am Rande. )

Haust du die Aubergine (in Würfel oder Scheiben?) einfach so ins Öl oder panierst du sie vorher?

Ich liebe Auberginen, aber nur, wenn sie richtig zubereitet sind. Bspw. frittierte Fächeraubergine oder gefüllte Mini-Aubergine auf ägyptische Art mit Minze, Gurke und Tomate.

Oh ja darauf freue mich auch schon riesig.

Ich bin auch froh, wenn das vorbei ist und ich wieder meine Ruhe habe

Die Schwestern meines Manns haben so viele Kinder und die werden jetzt bzw. in den nächsten Jahren eingeschult. Das ist einfach nichts für mich

Letzten Samstag war Einschulung, diesen Samstag wieder. Freue mich auch schon auf Abkühlung und Regen.

Sehe ich auch so. Leider viel zu viel und die vier (oder fünf?) Zeitebenen fand ich leider zu kompliziert erzählt.

The Raid ist ein toller Actionfilm mit einwandfreier Kampfchoreografie. Ich weiß noch, wie ich 2014 in der indonesischen Botschaft in Berlin war und der Botschafter war so stolz auf den Film, dass er ihn dreimal in seiner Rede einbaute.

Welches Hack hast du genommen?

Ja, ich meinte flüssige Brühe, sonst hätte ich Pulver geschrieben

Jap, das ist es.

Den Frischkäse habe ich in die Hackmischung gegeben, damit es ein bisschen pampiger wird.

Pak Choi gibts im Asia Markt, auf Wochenmärkten und ganz häufig im Kaufland (zumindest bei mir in Leipzig). Bei mir kam der zusammen mit der Paprika im 3kg-etepetete-Karton (etepetete verkauft hauptsächlich Obst und Gemüse, die den EU-Standards nicht genügen und es nicht in die Supermärkte schaffen). Garden Gourmet ist eine erstklassige Marke. Wem es schwerfällt, auf Fleisch wegen des Geschmacks zu verzichten, der kann das mal probieren. Die Sachen da schmecken ziemlich authentisch, für mich allerdings zu fleischig. Ich mochte ja schon als Kind den fleischigen Geschmack nicht. Aber mein Mann holt sich zum Beispiel auch immer die Burger von Garden Gourmet. Die Schiffchen habe ich eigentlich frei Schnauze gemacht mit ein paar Sachen, die ich da hatte: Und ja, das neben den Schiffchen war das restliche Hack. Eine Paprikaschote war zu wenig für das alles.

Pak Choi ist so ähnlich wie Mangold. In Asien kommt das in etlichen Gerichten vor, allerdings in viel kleinerer Variante. Das Hack nehme ich immer von Garden Gourmet. Damit kann man genauso viel anstellen wie mit Schweinehack. Hauptsache ordentlich Zwiebeln und Knoblauch dranballern, dann schmeckt sowieso alles. Zum Überbacken nehme ich den Reibeschmelz von Hope. Die Firma hat auch richtig gute vegane Frischkäsealternativen.

Bei uns gabs heute gefüllten und überbackenen Pak Choi und gefüllte Paprikaschiffchen mit veganem Hack. Schmackofatz.

Habe mir heute eine richtig leckere mediterrane Nudelpfanne gemacht. Das ist auch immer ein Leckerli

Er kam doch zu mir Und klar kriege ich bei Saufeskapaden auch Heißhunger. Ein Glück habe ich in solchen Fällen immer Reste im Kühlschrank oder den nächsten Döner um die Ecke

Jop, aber ihm wurde es selbst zu warm und er war nach ein paar Minuten wieder weg

36 Grad in Leipzig und ich liege mit meiner schmackofatzigen Margarita in der Hand und Kater auf dem Schoß auf dem Balkon.

Ich habe mir vorhin aus dem restlichen Kichererbsenwasser tatsächlich noch ein Mousse au Chocolat gemacht und was soll ich sagen? Überaus fluffig und somit ein richtiger Schmackofatz.

Das Curry reicht auch für einige Zeit. Wir sind zu zweit und essen zwei Tage daran. Dann kannst du es jetzt lernen.